Deze gefrituurde gebakjes zijn zondig zoet en geven je zeker de ruimte om met veel suiker te experimenteren.Perfect voor etentjes tot verjaardagsfeestjes, je gasten zullen ze altijd willen hebben!

Kook instructies:

Voorbereidingstijd: 1 uur, 40 minuten
Kooktijd: 3 minuten
Maakt ongeveer 48 beignets

Ingrediënten:

● 1 pakje droge gist
● 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
● 1 theelepel zout
● 1/4 kop suiker
● 1 kopjes melk
● 3 eieren, losgeklopt
● 1/4 kop gesmolten boter
● olie om te frituren
● 1 kopje banketbakkerssuiker

Kookstappen:

a)Laat de gist oplossen in 4 eetlepels warm water.
b) Meng in een grote kom de bloem, het zout en de suiker.Zorg ervoor dat je goed blend!Voeg vervolgens de gist, melk, eieren en boter toe.Het deeg moet mooi gevormd worden.
c) Doe het deeg in een metalen kom en leg er een handdoek (kaasdoek) overheen.Laat het een uur staan ​​om te rijzen.Haal het deeg uit de kom en leg het op een goed met bloem bestoven, vlak oppervlak en snijd het deeg in kleine rechthoeken.Bedek de rechthoeken opnieuw met een handdoek gedurende dertig minuten om te rijzen.
d) Uw . gebruikengietijzer fpan of pan, zet het fornuis op 375 om de olie voor te verwarmen.
e) Frituur vervolgens de beignets voorzichtig tot ze mooi goudbruin zijn.Leg de beignets op een schaal en voeg veel banketbakkerssuiker toe!Geniet ervan.