Bewaar voedsel nooit in gietijzer.
Was gietijzer nooit in de vaatwasser.
Berg gietijzeren keukengerei nooit nat op.
Ga nooit van heel heet naar heel koud, en vice versa;scheurvorming kan optreden.
Bewaar nooit met overtollig vet in de pan, het wordt ranzig.
Bewaar nooit met deksels erop, bedek het deksel met keukenpapier om luchtstroom mogelijk te maken.
Kook nooit water in uw gietijzeren kookgerei - het zal uw kruiden eraf 'wassen' en het moet opnieuw gekruid worden.
Als u merkt dat voedsel aan uw pan blijft kleven, is het eenvoudig om de pan goed schoon te maken en opnieuw op smaak te brengen door dezelfde stappen te volgen.Vergeet niet dat dutch ovens en bakplaten dezelfde aandacht nodig hebben als een gietijzeren koekenpan.
Stap terug in de tijd en geniet van een andere kookwereld, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over krassen op de antiaanbaklaag.