Emaille gietijzer wordt erkend als een van de beste materialen die beschikbaar zijn om te koken.Door de gelijkmatige dikte van de bodem, wanden en deksel is de warmteverdeling gelijkmatig en energiezuinig.Zo blijven je gerechten er goed uitzien van de oven tot op tafel.

Hoe gietijzeren kookgerei te onderhouden

Bewaar voedsel nooit in gietijzer

Was gietijzer nooit in de vaatwasser

Bewaar gietijzeren keukengerei nooit nat

Ga nooit van heel heet naar heel koud, en vice versa;kraken kan optreden

Bewaar nooit met overtollig vet in de pan, het wordt ranzig

Bewaar nooit met deksels erop, bedek het deksel met keukenpapier om luchtstroom mogelijk te maken

Kook nooit water in uw gietijzeren kookgerei - het zal uw kruiden eraf 'wassen' en het moet opnieuw gekruid worden

Als u merkt dat voedsel aan uw pan blijft kleven, is het eenvoudig om de pan goed schoon te maken en opnieuw op smaak te brengen door dezelfde stappen te volgen.Vergeet niet dat dutch ovens en bakplaten dezelfde aandacht nodig hebben als een gietijzeren koekenpan.